Zaradi kompleksnosti maloprodajnega sistema in vse hujše konkurence v panogi postajata nadzor in obvladovanje izgub veliko zahtevnejša.

Večja izbira - večje tveganje

Razvoj sistema Omni Channel, v katerem trgovci na drobno svojim strankam omogočajo veliko več možnosti pri načinu iskanja, izbiri, plačevanju, prejemanju in vračanju izdelkov, ter vedno bolj pogosta uporaba sistemov za samoplačevanje, prinašajo nove tveganje, ki jih morajo trgovci na drobno razumeti in obvladovati, če želijo ostati donosni.

Seveda, problem izgub v maloprodaji ni novost - trgovci po vsem svetu se borijo s to težavo že od samega začetka trgovine. Toda desetletja raziskav in zbrane izkušnje so pokazale, da obstajajo trgovci na drobno, ki so bolj uspešni od drugih pri obvladovanju izgub v maloprodaji. Sledi 10 najboljših nasvetov za doseganje tega cilja.

1 Merjenje je ključnega pomena

Kot pravi pregovor, ne morete upravljati s tem, česar ne morete izmeriti - kar zagotovo velja, ko gre za izgube v maloprodaji. Zato je pomembno, da trgovci na drobno vzpostavijo sisteme in prakse, ki jim omogočajo, da pravočasno ugotovijo, do ravni izdelka, kako izgube v maloprodaji vplivajo na njihove trgovine. Brez teh informacij bo vsak nadzor temeljil na ugibanju, ne pa na utemeljeni analizi.

2 Skupna izguba v maloprodaji

Kompleksnost maloprodaje prinaša številna tveganja. Zelo pomembno je, da trgovci razumejo, da se lahko "izguba" v dobavni verigi pojavi v številnih različnih oblikah. Čeprav je kraja izdelkov s strani kupcev najpogostejša oblika izgub, je pomembno prepoznati, da je to le eden od številnih načinov, na katere izguba lahko nastane - obstajajo tudi poškodbe, odpadki, napake v procesih, napake v cenah in podobno. Razumevanje širšega konteksta izgub bo omogočilo bolj celovit in učinkovit pristop.

3 Ljudje so najpomembnejši

Tehnologije in pričakovanja od njih so zapeljivi: mnogi vidiki našega življenja so popolnoma preoblikovani z njimi. Maloprodaja ni izjema v tem pogledu, vendar je pomembno imeti v mislih, da je to industrija, ki ima v središču ljudi - kupce in ljudi, katerih delo je, da jih oskrbujejo. Ko gre za preprečevanje izgub, ne smemo prezreti pomena osebja. Raziskave že dolgo kažejo, kako učinkovita in dobra storitev lahko pomembno prispeva k preprečevanju kriminala. Raziskave so tudi pokazale, kako je zadovoljstvo zaposlenih tesno povezano s zmanjšanjem izgub, odpadkov in pomanjkanja zalog. Osebje, ki se počuti vrednoteno in cenjeno, lahko igra odločilno vlogo pri preprečevanju izgub.

4 Razmislite o dizajnu trgovine

Povezava med dizajnom trgovine in verjetnostjo kraje v njej je prepoznana že vrsto let. Temni, zanemarjeni prostori bodo bolj verjetno postali kraji, kjer se bo zgodila kraja. V maloprodaji se seveda upošteva ta načelo, in pomembno je razmisliti o dizajnu trgovin, da se ne bi spodbujali poskusi kraje ter da bi bilo osebju v trgovinah lažje nadzirati in slediti dogajanju. Visoki regali, slaba preglednost in slabo osvetlitev lahko olajšajo delo tistim, ki kradejo, in prispevajo k temu, da so mnenja, da je krajo enostavno izvesti. Namesto tega je treba razmisliti, kako dober dizajn lahko pomaga odvrniti prestopnike - da jih spodbudi k razmisleku, da je večja verjetnost, da bodo ujeti, ker ni "lahkih" mest, kjer bi lahko izvršili svoj zločin.

5 Vlagajte v tehnologije za preprečevanje izgub.

V maloprodaji obstaja veliko tehnologij, ki so razvite z namenom upravljanja in nadziranja težav z izgubami. Od video nadzora do sistemov označevanja izdelkov, inovacije na tem področju se razvijajo že desetletja. In čeprav se raziskave precej razlikujejo v oceni, kako učinkovita je bila katera tehnologija, tisto, kar je jasno in nedvoumno, je, da verjetno ne bodo delovale, če se ne razume pravilen kontekst. Zato je, če se uporabljajo tehnologije, nujno, da se trgovcem zagotovi podpora in da se izobražujejo, da bodo lahko pravilno delovali.

6 Pomen procesa skladiščenja

Velike izgube v maloprodaji so posledica pomanjkljivosti v procesu - stvari, ki ne delujejo pravilno v poslovanju, na koncu povzročijo izgube. Primer je zavrženje svežih izdelkov, ki niso bili shranjeni pri ustrezni temperaturi. Prav tako je treba oblikovati procese tako, da ustrezajo namenu: zaposleni bodo poiskali druge načine dela, če proces otežuje stvari, kar lahko poveča tveganje za nastanek izgub. Zato je pomembno, da se procesi v maloprodaji načrtujejo in nadzirajo, da se zagotovi zmanjšanje možnosti za izgube.

7 Uporabite koncept "vročih točk".

Raziskave kažejo, da tveganje ni enakomerno porazdeljeno - nekatera mesta so bolj nevarna kot druga. To velja tudi za maloprodajne objekte - nekateri izdelki se pogosteje kradejo ali poškodujejo kot drugi. Podobno velja, da bodo nekateri deli procesa verjetneje povzročili izgube - na primer raztovarjanje na zadnjem delu trgovine. Razumevanje, kateri elementi v maloprodaji so bolj problematični ali tvegani, je pomembno, da lahko usmerite vire na ključna mesta, izdelke in procese, obenem pa ohranjate osredotočenost na vitalnih točkah, namesto da zapravljate energijo in čas na manj pomembne točke.

8 Informirajte zaposlene

Vsi se zelo zavedamo pomembnosti podatkov, vendar če se podatki ne pretvorijo v informacije, se ne komunicirajo, in če se nato ne ukrepa na podlagi njih, ostane njihova vrednost omejena. To velja tudi za preprečevanje izgub, zato je način, kako se podatki uporabljajo in sporočajo ekipam za skladiščenje, ključnega pomena. Treba upoštevati kontekst trgovine - osebje ne želi prejemati tisoče podatkov na dan. Morajo vedeti, kaj je zanje pomembno v določenem trenutku in kako lahko prispevajo. Način komunikacije in vsebina, ki se prenaša ekipam, sta od največjega pomena.

9 Ravnovesje med prodajo in varnostjo.

Enostavno je pozabiti, da je preprečevanje izgub v resnici "obvladovanje izgub". V večini primerov poskus uvedbe ukrepov za zmanjšanje izgub na ničlo lahko zelo kontraproduktiven za osnovni cilj prodaje. Kot pravi rek, lahko je odpraviti izgube v maloprodaji - zaprite vse trgovine in odpustite osebje! Maloprodajna podjetja morajo vzpostaviti ravnotežje med omogočanjem prodaje in hkratnim zagotavljanjem, da izgube ostanejo na "sprejemljivi" ravni, pri čemer morajo biti ekipe za upravljanje trgovin pozorne na to.

10 Ustvarite varno okolje

Zadnji nasvet se nanaša na širše vprašanje, in sicer na pomembnost ustvarjanja okolja v maloprodaji, kjer se tako osebje kot kupci počutijo varne. Kot je navedeno, ima osebje v maloprodaji ključno vlogo pri obvladovanju izgub, vendar se bodo manj pripravljeni ukvarjati s to kontrolo, če se ne počutijo varno in podprto v svojem delovnem okolju. Prav tako je manj verjetno, da bodo kupci nakupovali v prostoru, za katerega menijo, da je nevaren ali tvegan. Zato je naložba v ukrepe, ki to dosežejo, ključnega pomena za ustvarjanje učinkovite strategije preprečevanja izgub v maloprodajnih objektih.

Izvor: Adrian Beck, “TOP 10 LOSS PREVENTION TIPS FOR RETAIL STORES” (blog) - https://itab.com/insights/top-loss-prevention-tips-for-retail-stores